Podstawowymi celami ww. programu zdrowotnego jest powszechna edukacja żywieniowa społeczeństwa, zmniejszanie na drodze żywieniowej i aktywności fizycznej, częstości występowania nadwagi i otyłości oraz zmniejszanie zachorowalności i umieralności na przewlekłe choroby niezakaźne w Polsce. W ramach programu w latach 2007-2011 realizowane były zadania polegające na wdrażaniu zasad prawidłowego żywienia i poradnictwa dietetycznego w szpitalach i zakładach podstawowej i specjalistycznej opieki zdrowotnej, poprawie żywienia i aktywności fizycznej dzieci i młodzieży w szkołach, upowszechnianiu i wdrażaniu wśród ogółu społeczeństwa, zasad prawidłowego żywienia i zaleceń zdrowotnych w zakresie aktywności ruchowej oraz zadania skierowane do dzieci w wieku przedszkolnym i ich rodziców, obejmujących: opracowanie i druk monografii, opracowanie kursów internetowych (wykłady) dla realizatorów żywienia (intendentów, dietetyków) w przedszkolach oraz zorganizowanie ogólnopolskiej konferencji na temat żywienia dzieci dla dyrektorów przedszkoli i dla realizatorów żywienia w przedszkolach.